De beroemde biodiversiteit van het Amazone regenwoud is evenzeer van toepassing op voedsel als op wilde dieren.
Reizigers met een gevoel voor culinair avontuur zullen er bizarre vruchten ontdekken die er om verschillende redenen nooit uit de Amazone verlaten.
De Amazone valt officieel binnen het grondgebied van negen naties, maar ongeacht welk deel je toevallig bezoekt, de beste plek om een breed scala aan exotische vruchten te vinden zal de lokale straatmarkt zijn.


Twee van de meest intrigerende vruchten zijn cupuaçú en bacurí.
Cupuaçú zien eruit als een dinosauruseieren bedekt met suède, een openbreken en het wordt nog vreemder.
Het vlezige gele vruchtvlees heeft een zoetzure sensatie die noten van banaan, ananas en nagellak combineert.
Bacurí zijn ongeveer de grootte van een grote tennisbal.
In de schelp bevinden zich 3-5 romige witte stukjes pulp met een zoet aroma dat je zal laten zwijgen.
Zoek deze vruchten en meer naar markten als de eeuwenoude Mercado Ver-o-Peso van Brazilië (in de 17de-eeuwse Amazone-havenstad Belem) of de Belén Mercado van Peru in Iquitos,' de hoofdstad van het Peruaanse Amazonegebied'.